24 janeiro 2019 - quinta-feira 06:56 am
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Receitas

Pão de milho sem glúten

Foto: Divulgação Este grão maravilhoso vindo lá das regiões mexicanas é poderoso em termos nutritivos e felizmente conserva sua casca durante o processo industrial, deixando as fibras, fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo.  A receita deste pão de milho sem glúten é da Cinthya Maggi. Confere! Ingredientes1 lata de milho verde,2 ovos,1 xícara (chá) de leite semidesnatado,1/4 xícara (chá) de óleo,1 …

Penne com molho rosé e shitake

A chef Madelaine Seagram, da Fit Food, desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo: Penne com molho rosé e shitake. Além de prática, a receita foi preparada com todo o o cuidado para ser mais saudável e extremamente saborosa. Ingredientes:250g de Penne Milho e Quinoa FitFood1 xícara de molho de tomate1/2 xícara de leite de amêndoas75g de soft tofu150g …

​​Suco verde vitaminado

Foto: Divulgação Com a chegada do frio, aparecem também resfriados, problemas pulmonares e respiratórios decorrentes da baixa imunidade. Para enfrentar essa época rigorosa, nada melhor do que ingerir muita vitamina e nutrientes. A nutricionista Priscilla Rohmann da Silva Rosa, do Programa Mesa Brasil, realizado pelo Sesc/RS, ensina a fazer uma receita de suco verde vitaminado que ajuda no sistema respiratório e pulmonar, assim como …

Um menu completo para os dias de frio

Sabe aqueles dias de frio que a gente fica sem ideia do que cozinhar? Nem sempre é fácil encontrar pratos gostosos e que combinam as temperaturas baixas. Por isso selecionamos, junto com a Bunge Brasil, um menu completo para os dias de frio. Com três receitas, entrada, prato principal e sobremesa, que, além de aquecer, são muito saborosas e simples …

Aprenda a preparar delicioso croquete de pinhão

Crédito: Botequim Carioca/Divulgação Em clima de arraiá, o chef Melchior Neto elaborou uma receita ideal para a época de Festa Junina: o croquete de pinhão. O quitute, além de delicioso, é fácil e rápido de fazer. O petisco é oferecido por tempo limitado no Botequim Carioca, em Santo André (SP). CROQUETE DE PINHÃO Publicidade Ingredientes 1 kg de pinhão cozido e …

Fondue de sorvete

Fotos: Clash Content Fondue combina perfeitamente com o inverno. Não é mesmo?! A sugestão dessa fondue de sorvete é da Perfetto e Canal Rango, que ensinam o passo a passo. Veja como é fácil: Ingredientes300gr de chocolate ao leite, meio amargo ou com flocos crocantes180ml de creme de leite frescoFrutas da estaçãoSorvetes de sabores variados Publicidade Modo de preparoCorte as frutas …

Risoto de cogumelos com medalhões de filé

Crédito: doug photographer Ideal para impressionar, mas sem perder a praticidade, o Risoto de Funghi ao Molho Madeira é um daqueles pratos que agradam a diversos paladares, mas que esbarrava no seu modo de preparo – até agora. Para o Chef Rodrigo Boschi, cofundador da Caldo Natural, mais que o segredo, o uso de um caldo para base do molho …

Brownie marmorizado com casquinha crocante

Que tal um brownie marmorizado com casquinha crocante e interior bem cremoso? Esta é uma das receitas favoritas da blogueira Pati Bianco, autora do livro Fru-fruta (Editora Alaúde). O livro reuniu 50 receitas inéditas de doces para quem sofre algum tipo de alergia ou intolerância alimentar, pois as receitas não levam ovos, leite, manteiga ou mel – e muitas também …

Aprenda a preparar sopa no pão italiano

Apreciada pelos amantes da boa gastronomia, a sopa no pão italiano está presente no menu de restaurantes tradicionais do mundo inteiro englobando as características e sabores da cozinha de cada lugar. Para você a preparar esse delícia em casa, a Pira Grill,  localizado na Vila Madalena, em São Paulo, ensina como fazer a sopa de quatro queijos no pão italiano, uma …

Sopa de frango com legumes

Foto: Guilherme Iop Por aqui também mandamos muito bem na cozinha. Essa receita de sopa de frango com legumes é do Guilherme Iop, nosso criativo. Uma opção saudável para aquecer os dias frios sem sair da dieta. Ingredientes4 filés (600 g) de frango1/2 limão1 xíc. (chá) de cebola picada2 dentes de alho picados1 litro de água (ou caldo de legumes)4 …

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