12 novembro 2018 - segunda-feira 17:56 pm
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Receitas

Penne com funghi porcini e tomates frescos

Este penne com funghi porcini e tomates frescos é uma receita vegetariana sugerida pela Barrilla utilizando o Pennette 5 Cereali Barilla. Ingredientes Publicidade 500g de massa penne grano duro 80g de funghi porcini 3 dentes de alho 1 cebola pequena picada 2 abobrinhas italianas 1 colher de parmesão ralado 200g de tomate italiano maduro 1 vidro de passata de tomate …

Penne integral com ragú de legumes

Este penne integral com ragú de legumes é uma receita vegetariana sugerida pela Barrilla utilizando o Pennette Integrale. Ingredientes Publicidade 500g de penne integral 1 abobrinha italiana 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1 Cebola roxa 100g de tomatinhos cereja 100g de muçarela de búfala 80g de azeitonas pretas 10 folhas de manjericão 1 colher de coentro …

Espaguete integral alla carbonara de berinjelas

Este Espaguete integral alla carbonara de berinjelas é uma receita vegetariana sugerida pela Barilla utilizando o Spaghetti Integrale. Ingredientes Publicidade 500g espaguete integral 1 berinjela grande 500ml de óleo para fritura 4 ovos caipiras inteiros, e 2 gemas 100g de Farinha 2 colheres de parmesão ralado 2 colheres de queijo pecorino ralado. 30ml Azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta …

Aprenda a preparar um delicioso creme de confeiteiro

O tradicional creme de confeiteiro ou creme francês, que também é conhecido como crème pâtissière, é muito versátil e serve como base para diversas preparações e sobremesas. Apesar de existirem algumas variações, os ingredientes básicos são: leite, gemas, açúcar e amido de milho. A combinação desses quatro ingredientes e a técnica correta possibilita a criação de um creme aveludado que …

Almôndegas Recheadas

Foto: João Ricardo Quer uma receita deliciosa para preparar em um almoço especial para a família? Está de Almôndegas Recheadas é perfeita! Você pode servir acompanhada por massa ou mesmo purê de batatas. Ingredientes Publicidade Azeite de oliva 1 cebola picada + 1 cebola picada1 dente de alho picado + 2 dentes de alho picados 300g de carne bovina moída …

Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate

Esta receita de Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate é uma sugestão da Cozinha Experimental União para você preparar como sobremesa naquela refeição especial.  Ingredientes para Massa Publicidade 1 colher (sopa) de açúcar  (30g) 1 xícara (chá) de água (200ml) 1 pitada de sal ¼ de xícara (chá) de manteiga (45g) 1 xícara (chá) de farinha de trigo …

Galeto al primo canto

Foto: Sabina Fuhr Você ama galeto al primo canto? Saiba um pouco da história desta receita tão popular no Rio Grande do Sul.A maioria dos imigrantes italianos que chegaram no Brasil a partir dos anos 1870 veio da região norte da Itália, principalmente do Vêneto e da Lombardia. Como para eles foram destinados lotes pequenos , de cerca de 25 …

Croquetas de Jamòn

Esta receita de Croquetas de Jamòn (Croquete de Presunto Cru) é sugestão do chef Rodrigo Tambelli, chef do Mi Casa, novo espaço infantil de São Paulo. É um petisco delicioso e prático e que combina muito bem com bebidas. Ingredientes Publicidade 400 g de presunto cru picado em cubo pequenos (“brunoise”) 1litro de leite 100 g de manteiga sem sal 100 …

Bitterballen

O Bitterballen é um petisco super tradicional na Holanda. Quer aprender a fazer? Então siga a receita de Rodrigo Tambelli, chef do Mi Casa, espaço infantil de São Paulo. Ingredientes Publicidade 5k g de costela bovina 800 g de cebola 400 g de cenoura 300 g de salsão 50 g de tomilho fresco 50 g de alecrim fresco 4 folhas …

Pisco Sour

Aprenda a preparar Pisco Sour, um drinque super gostoso e refrescante popular no Chile e no Peru.  O pisco é uma bebida leve com baixo teor alcoólico.  Ingredientes Publicidade 1 dose de suco de limão 1 dose xarope de açúcar 3 doses de pisco 1/2 clara de ovo Gelo, o quanto baste 3 a 4 quatro gotas de angostura + Já …

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