22 março 2019 - sexta-feira 00:15 am
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Carne de panela com cerveja preta

Carne de panela com cerveja preta. (Foto: Antônio Rodrigues) O consagrado chef da TV, Daniel Bork, eternizou suas mais famosas receitas no livro A Cozinha de Daniel Bork. Publicamos aqui uma das receitas de Prato Principal. Ingredientes da Carne Publicidade 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo 1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg ) 2 …

Carne de panela com cerveja preta

Carne de panela com cerveja preta. (Foto: Antônio Rodrigues) O consagrado chef da TV, Daniel Bork, eternizou suas mais famosas receitas no livro A Cozinha de Daniel Bork. Publicamos aqui uma das receitas de Prato Principal. Ingredientes da Carne Publicidade 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo 1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg ) 2 …

Carne de panela com cerveja preta

Carne de panela com cerveja preta. (Foto: Antônio Rodrigues) O consagrado chef da TV, Daniel Bork, eternizou suas mais famosas receitas no livro A Cozinha de Daniel Bork. Publicamos aqui uma das receitas de Prato Principal. Ingredientes da Carne Publicidade 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo 1 peça de maminha bovina (cerca de 1,2 kg ) 2 …

Filé Recheado com Musseline de Batata

Foto: Sabina Fuhr O Magnólia Cine Gastrô Bar criou o prato Filé Recheado com Musseline de Batatas e Redução de Bergamota e canela para o roteiro Sabores de Canela 2016. Ingredientes do Filé Recheado500 g de Filé Mignon100 g Presunto Parma250 g Tomate SecoSal e Pimenta a gosto Publicidade Modo de Preparo do Filé RecheadoAbra o filé em camadas e …

Saltimbocca alla romana

Ingredientes8 bifes de lombo de porco bem finos8 fatias de presunto cru8 folhas inteiras de sálvia fresca, mais 2 colheres (sopa) de Sálvia fresca picada3 colheres (sopa) de manteiga1 xícara de vinho branco seco Modo de preparo1. Sobre cada bife, coloque uma fatia de presunto cru e uma folha de sálvia, dobre e prenda com um palito.2. Derreta metade da …

Lombo recheado

Ingredientes1,5 kg de lomboSuco de 2 limões½ xícara de vinho branco seco3 dentes de alho amassados1 colher (sopa) de gengibre raladoSal e pimenta-do-reino a gosto1 xícara de tâmaras sem caroço1 xícara de castanhas-do-pará picadas100 g de bacon picadoSalsinha picada a gosto4 colheres (sopa) de mel1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparoPreaqueça o forno a 180ºC. Lave e seque o …

Alambre

Por Olé Mexicano | Novo Hamburgo Ingredientes300 g de carne bovina (também pode ser frango, camarão ou champignon)300 g de cebolas cortadas em palitos de 5cm300 g de cenouras cozidas cortadas em palitos de 5cm300g de pimentões verdes cortados em palitos de 5cm200 g de abacaxi em minicubos200 g de mussarela70 g de cream cheese2 colheres de sopa de óleo …

Talharim com Cordeiro e em Crosta de Ervas

Foto: João Ricardo Por Nelson Ramalho | Mule & Bule Gastronomia | Porto Alegre Ingredientes do Cordeiro500g de lombo de cordeiro60g de mostarda DijonAzeite de oliva extravirgem Publicidade Ingredientes da Crosta120 g de pão de forma semcasca20 g de parmesão ralado15g de tomilho picado15g de alecrim picado15g de salsinha picada15g de manjericão picado15g de orégano picado15g de manjerona picada80 ml …

Picanha assada e farofa de cogumelos

A Picanha é uma unanimidade no paladar. A maciez, suculência e até a camada de gordura fazem qualquer um salivar. Imagine você incrementar a receita e preparar uma picanha assada com farofa de cogumelos? Com a ajuda da Wine.com.br separamos essa dica para você. INGREDIENTES DA PICANHA Publicidade 1 peça de picanha de cerca de 1 kg 4 colheres (sopa) …

Ojo de bife e polenta cremosa com parmesão

O ojo de bife é o miolo do bife ancho. De tão macio, muitas vezes ele é cortado sem faca, apenas com a ajuda de um garfo e uma colher. Acompanhado com polenta, resulta em um prato equilibrado e saboroso, perfeito para o inverno. Confira essa receita de Ojo de bife e polenta cremosa com parmesão, que é uma dica da …

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