22 março 2019 - sexta-feira 00:17 am
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Saltimbocca alla romana

Ingredientes8 bifes de lombo de porco bem finos8 fatias de presunto cru8 folhas inteiras de sálvia fresca, mais 2 colheres (sopa) de Sálvia fresca picada3 colheres (sopa) de manteiga1 xícara de vinho branco seco Modo de preparo1. Sobre cada bife, coloque uma fatia de presunto cru e uma folha de sálvia, dobre e prenda com um palito.2. Derreta metade da …

Lombo recheado

Ingredientes1,5 kg de lomboSuco de 2 limões½ xícara de vinho branco seco3 dentes de alho amassados1 colher (sopa) de gengibre raladoSal e pimenta-do-reino a gosto1 xícara de tâmaras sem caroço1 xícara de castanhas-do-pará picadas100 g de bacon picadoSalsinha picada a gosto4 colheres (sopa) de mel1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparoPreaqueça o forno a 180ºC. Lave e seque o …

Peito de Chester recheado ao forno à inglesa

Peito de Chester Recheado ao forno à Inglesa. (Foto: João Rosa) O professora Mauro Severo, da Faculdade Senac Porto Alegre ensina uma receita para você preparar nas festas: Peito de chester recheado ao forno à inglesa. Ingredientes Publicidade 400 g de Peito de Chester sem osso 50 g de presunto 50 g de queijo mussarela 1 tomate 1 cebola Orégano …

Rabanada de forno

Rabanada de Forno. (Foto: Divulgação Arno e Rochedo) Nesta versão a clássica rabanada é preparada no forno e fica ainda mais deliciosa. Confira a receita sugerida pela Arno e Rochedo. Rende 12 rabanadas e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta. Ingredientes Publicidade 1/2 xícara de leite 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de canela em …

Farofa de Frutas

Farofa de Frutas. (Foto: João Ricardo) Natal é sinônimo de festa. E festa sem farofa não é a mesma coisa… Então para quem já está pensando na comilança de fim de ano, que tal esse acompanhamento que une a tradição das compotas de frutas com a delícia que é uma farofinha para servir na ceia? Confira a sugestão que a …

Biscoitinhos de Natal para presentear

Biscoitinhos de Natal para presentear. (Foto: Divulgação Arno/Rochedo) Os biscoitinhos além de saborosos de comer também podem ser lindos presentes principalmente de Natal. Esta receita da Arno e Rochedo é super fácil de fazer. Na hora de decorar é só usar a imaginação. Ingredientes Publicidade 250 g de farinha de trigo 100 g açúcar de confeiteiro 10 g gengibre em …

Panetone com mousse de Nutella e ganache

(Foto: Divulgação Arno/Rochedo) Que tal um saboroso panetone, recheado com mousse de Nutella e ganache? É uma ótima pedida para celebrar as Festas de final de ano. Veja abaixo como fazer. A dica é da Arno e Rochedo. Ingredientes Publicidade 1 chocotone de 750g 300g de creme de leite fresco 400g de Nutella 200g de chocolate meio amargo 200g de …

Sorvete de panetone com calda de caramelo

(Foto: Divulgação União) Que tal uma sobremesa saborosa para abrilhantar mais o seu Natal? Este é o sorvete de panetone com calda de caramelo. A dica da receita é da União. Ingredientes para o creme Publicidade 3 xícaras (chá) de leite (600 ml) ½ xícara (chá) de açúcar refinado (55 g) 3 gemas (60 g) 4 colheres (sopa) de amido …

Biscoitos confeitados

Foto: Daniel Zimmermann Os biscoitos de Natal não podem faltar na mesa de quem vive na cidade mais alemã do Brasil. Em Pomerode, a cultura e a tradição dos antepassados é levada muito a sério. A cidade se envolve e é reconhecida pela gastronomia típica e os deliciosos pratos alemães. As Plättchens, bolachas decoradas, são atrações durante a Festa de …

Bolo com frutas secas e sementes

Bolo com frutas secas e sementes é a dica do Divino Fogão para o Natal. Ingredientes:1 xícara de frutas cristalizadas1 xícara de damasco seco1 xícara de nozes½ xícara de macadâmias1 xícara de uva passa preta sem sementes1 xícara de ameixa seca1 xícara de farinha de trigo1 xícara de açúcar mascavo5 ovos1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambienteRaspas de …

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