20 abril 2019 - sábado 04:57 am
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Sopa de Batata Doce com Lentilha

Que tal aprender a fazer a receita da sopa vegana, de batata doce com lentilha? Confira a receita completa do Chef Pasquale Mancini, do prestigiado Terraço Itália. Ingredientes01 colher de sopa de azeite01 dente de alho amassado01 cebola pequena ralada02 xícaras de chá de lentilha02 xícaras de batata doce com cubosSal e pimenta a gosto Modo de PreparoEm uma panela …

Canja para os dias de frio

O frio tem castigado os gaúchos. As alternativas para se aquecer à mesa são sempre sopas e caldos. Nossa dica de hoje é a tradicional Canja. Com sabor rememorante da comida de avó ou mãe, elas são fáceis  de fazer e muito saborosas. Ingredientes:500 g de coxa de frango com a pele1 peito de frango com a pele e o …

Nem vem de garfo que hoje é dia de sopa

A sopa é um dos mais versáteis pratos que se conhece. Simples de ser preparada, ela pode ser espessa, como um caldo; mais encorpada, como um creme; e densa, bem estruturada, como um purê. A versatilidade é tanta que, dependendo de sua espessura e ingredientes, a sopa pode servir tanto como uma entrada como o prato principal. Caldos e cremes, …

3 pratos para aquecer o inverno

Pensando nos dias frios dessa época do ano, separamos, junto com a KitchenAid, opções de pratos deliciosos e ideais para as temperaturas mais baixas. Sem abrir mão da preocupação com a saúde e o bem-estar, as receitas são ricas em nutrientes, apresentam misturas saudáveis e com poucas calorias. ASSADO DE COUVE-FLOR COM FONDUE DE QUEIJO DE CABRAIngredientes:½ xícara de queijo …

Creme de inhame com músculo e pinhão

Uma boa receita de creme nutritivo que une carne e pinhão – um ingrediente que é a cara do inverno –, torna-se a combinação perfeita para enfrentar os dias mais frios da estação. A dica da Academia da Carne Friboi é o creme de inhame com músculo , um corte magro, muito saboroso e macio, perfeito para o preparo de molhos e …

Creme de mandioquinha com Quinoa

Crédito: Divulgação/Fevitto As temperaturas de inverno pedem uma refeição quentinha e saudável. Que tal um delicioso creme de mandioquinha com quinoa? A chef Fernanda Rossi, da curitibana Fevitto, preparou um prato fácil, rápido e saboroso. Essa é uma preparação vegana, rica em fibras e nutrientes. Ingredientes:1 cebola média picada1 alho-poró picado1 talo pequeno de salsão picado1 colher (sopa) azeite de …

Sopa de Pinhão com Cracóvia e Especiarias

Para acompanhar os dias frios o melhor é sempre uma sopa. Nessa receita, criada pela chef Aline Tomaz, do Centro Europeu, nos presenteia com essa sopa de pinhão que agrega uma grande diversidade sabores e aromas. Confira: Ingredientes:– 300g de pinhão cozido– 1 litro de caldo de legumes– 2 dentes de alho picado– 1 ½ xícara de óleo de girassol– …

Sopa de Pinhão com Cracóvia e Especiarias

Para acompanhar os dias frios o melhor é sempre uma sopa. Nessa receita, criada pela chef Aline Tomaz, do Centro Europeu, nos presenteia com essa sopa de pinhão que agrega uma grande diversidade sabores e aromas. Confira: Ingredientes:– 300g de pinhão cozido– 1 litro de caldo de legumes– 2 dentes de alho picado– 1 ½ xícara de óleo de girassol– …

Sopa de Pinhão com Cracóvia e Especiarias

Para acompanhar os dias frios o melhor é sempre uma sopa. Nessa receita, criada pela chef Aline Tomaz, do Centro Europeu, nos presenteia com essa sopa de pinhão que agrega uma grande diversidade sabores e aromas. Confira: Ingredientes:– 300g de pinhão cozido– 1 litro de caldo de legumes– 2 dentes de alho picado– 1 ½ xícara de óleo de girassol– …

Sopa de frango com legumes

Foto: Guilherme Iop Por aqui também mandamos muito bem na cozinha. Essa receita de sopa de frango com legumes é do Guilherme Iop, nosso criativo. Uma opção saudável para aquecer os dias frios sem sair da dieta. Ingredientes4 filés (600 g) de frango1/2 limão1 xíc. (chá) de cebola picada2 dentes de alho picados1 litro de água (ou caldo de legumes)4 …

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