25 maio 2019 - sábado 05:09 am
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Salada de grão-de-bico com cenoura e batata

Já pensou em incrementar sua salada de grão-de-bico com cenoura e batata ? Veja só como é fácil e delicie-se! Ingredientes250 gramas de grão-de-bico2 unidades de batata em cubos1 unidade de cenoura crua e ralada1/2 xícara (chá) de azeitona verde picadas2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada1/4 xícara (chá) de azeite de oliva2 colheres (sopa) de mostarda1/2 unidade de …

Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo

A torta não leva nenhuma farinha e nenhum refinado. (Foto: Divulgação) A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, autora do livro de receitas Flor de Sal e professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu, preparou uma sugestão bem especial: Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo. A torta não leva farinha e refinados. Vegana, é fonte de fibras …

Quiche de Brócolis

Foto: João Ricardo Por Eduardo Perini | Hotel Serra Azul | Gramado Ingredientes da Massa50 g de farinha de trigo50 g de manteiga (gelada em cubos)colheres de sopa de água1 gemaSal Ingredientes do Recheio350 g de brócolis passado na água fervente e picado200 g de bacon picadinho e bem frito200 g de queijo muçarela100 g de creme de leite2 ovos1 …

Batata Gratinada

Foto: Unilever/Divulgação A receita original francesa de batata gratinada se chama gratin de pomme de terre e é uma iguaria usada em todo o mundo que cada um, com seu dedinho original, pode modificá-la como preferir. Ingredientes4 colheres (sopa) de maionesemeia xícara (chá) de leite1/2 colher (chá) de orégano seco2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado500 g de batatas cortadas …

Salada de repolho com frutas

Foto: Unilever/Divulgação Essa salada de repolho com frutas é uma delicia e fica pronta em apenas 20 minutos. Confira! Ingredientes1/2 repolho branco pequeno picado1/2 repolho roxo pequeno picado1 manga grande cortada em cubinhos2 peras descascadas, em cubos pequenos1 embalagem maionese maionese light (250 g) Modo de preparoEm uma tigela média, junte o repolho branco, o repolho roxo, a manga e …

Falafael de forno

Foto: Guilherme Iop O Falafael é um salgadinho originário do Oriente Médio. É um bolinho de grão de bico, geralmente misturado com temperos, cebola e salsa, frito. Porém na versão preparada pelo Guilherme Iop ele é assado e fica tão gostoso quanto o original. Pode ser consumido puro ou com um molho de iogurte. Ingredientes2 xícaras de grão de bico cru (deixe de …

Miniburger de feijão branco

Foto: João Ricardo Que hambúrguer é delicioso ninguém mais duvida, mas às vezes é bom variar a receita. Elaborar o recheio do sanduíche com feijão branco cozido é a opção que a chef Biba Retamozo criou para a Fritz & Frida para reduzir as calorias do lanche e agregar mais saúde à dieta. Temperado com mostarda e cebola roxa, o …

Omelete de espinafre

Omelete de espinafre. (Foto: João Ricardo) A omelete é um prato super coringa. Pode ser servida tanto como lanche ou mesmo na refeição principal. O personal chef Rodrigo Huffel ensina a preparar uma Omelete de Espinafre, mas você pode ousar e usar a mesma receita com seus ingredientes preferidos.  Ingredientes 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 de xícara …

Risoto Integral Vegetariano

Risoto Integral Vegetariano. (Foto: João Ricardo) Esta receita preparada pela chef Biba Retamozo para a Fritz & Frida é ideal para quem quer dar um tempo na carne, seja permanentemente ou em apenas uma refeição. Leva entre outros ingredientes arroz integral, cogumelos frescos e lentinha. Vale a pena experimentar! Ao longo de 2018 divulgaremos 24 receitas, inclusive em vídeos, (clique …

Mousse de Acabate com Chocolate

Mousse vegano Esta receita de Mousse de Abacate com Chocolate é sugestão da Namu Cursos, primeira plataforma de cursos online voltada para uma vida equilibrada. Ingredientes 1 abacate bem maduro 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 fava de baunilha (usar as sementes) ou uma colher de chá de extrato de baunilha 5 …

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