12 novembro 2019 - terça-feira 14:08 pm
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Mini temaki de linguiça Blumenau com molho especial

Aos amantes de sushi mas que não gostam muito de frutos do mar, sugerimos essa excelente e saborosa receita de temakis, hummm: Ingredientes Temaki200g de arroz japonês50ml de shari (tempero para arroz à base de vinagre de arroz)1 alga nori cortada em 4 pedaços1/2 linguiça Blumenau picada na faca Molho2 colheres de maionese1 colher de catchup1 colher de mostarda dijon1 …

Risoto de abacaxi com gorgonzola

A leitora Fabiane Mignone Rhoden nos mandou sua receita de risoto de abacaxi com gorgonzola, sucesso em sua casa. Confira: Ingredientes 1 e 1/2 xícara de abacaxi picado em cubos1 dente de alho picado1/2 cebola picada1 xícara de arroz arbóreo50 a 100g de queijo gorgonzolasal, pimenta do reino e açafrão à gostoóleoÁgua quente o quanto baste Modo de PreparoEm uma …

Risoto de Camarão com Alho-Poró

Risoto de Camarão com Alho-Poró. (Foto: Zaffari/Divulgação) O risoto é um daqueles pratos elegantes, super práticos e saborosos. A pedido do Zaffari o chef Marclos Livi ensina a receita do Risoto de Camarão com Alho-Poró. Uma boa pedida para um jantar especial.  Ingredientes 300g de arroz arbóreo (cerca de 1 ½ xícaras)400g de camarão descascado, cozido e congelado (tail on)1 …

Risoto de alho poró

Risoto de alho poró é uma receita simples e prática que vai agradar a todos, experimente! Ingredientes2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola pequena picada2 xícaras (chá) de alho-poró cortado em rodelas1 xícara (chá) de arbóriomeia xícara (chá) de vinho branco seco2 e meia xícaras (chá) de caldo de legumes fervente1 colher (sopa) de cheiro-verde picado2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres …

Risoto de Cordeiro com Páprica Picante

Risoto é uma delícia originária da Itália, mas que caiu nas graças do povo brasileiro. Por aqui, ganhou vários sabores e adaptações, sempre mantendo as características tradicionais do prato. Nesta receita, criada por Tânia Scheir Pires da La Risoteria, de Porto Alegre, a mistura fica por conta do cordeiro da e páprica picante. Ingredientes:2 xícaras de arroz arbóreo400 g de cordeiro …

Risoto de chocolate preto

Já pensou em preparar risoto de chocolate preto? O Arroz Tio João te ensina. Vamos a receita? Ingredientes1 colher (sopa) de manteiga1 xícara (chá) de Arroz Carnaroli -200g1 xícara (chá) de vinho do Porto2 colheres (sopa) de açúcar1 litro de leite½ xícara (chá) de creme de leite60g de chocolate meio amargo, picado2 xícaras (chá) de morangos, picados Modo de preparoAqueça …

Risoto de chocolate branco com morangos

Já pensou em preparar risoto de chocolate branco com morangos? O Arroz Tio João te ensina. Vamos a receita? Ingredientes para o molho1 bandeja de morangos picados (300 g)1 embalagen de polpa congelada de frutas vermelhas (200 g)5 colheres (sopa) de açúcar Ingrdientes para o risoto3 colheres (sopa) de manteiga sem sal1 fava de baunilha aberta ou 1 colher (chá) …

Risoto Oriental

Risoto combina muito bem com os dias frios que já chegaram ao estado. Para ajudar você a diversificar o cardápio, separamos, junto com os chefs Igor Ferreira e Dimi Moreira do restaurante Gáltcho, esse Risoto Oriental. Ingredientes10 gramas de cenoura10 gramas de abobrinha10 gramas de berinjela10 gramas de tomate cereja10 gramas de vagem irlandesa10 cebolas roxa5 gramas de Cebolette5 gramas …

Arroz Cremoso com Carne-seca

Perfeito para o almoço ou jantar, a HELLMANN’S nos ensina arroz cremoso com carne seca, sua família vai adorar! Ingredientes1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola pequena picada1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiadameio tomate pequeno picado sem sementes1 xícara e meia (chá) de arroz cozido3 colheres (sopa) de maionesemeia xícara (chá) de águameia colher (sopa) de salsinha picada1 …

Torta de Arroz Carnaroli Doce

Tradicional em todo o Brasil, o arroz de leite ou o arroz doce, como é mais conhecido, é uma receita que veio ao país em função da colonização portuguesa, mas é apreciada em todo mundo nas suas diversas variações. E para quem gosta de preparar receitas diferentes e está em busca daquela sobremesa divina, não pode perder a oportunidade de …

3 pratos para aquecer o inverno

Pensando nos dias frios dessa época do ano, separamos, junto com a KitchenAid, opções de pratos deliciosos e ideais para as temperaturas mais baixas. Sem abrir mão da preocupação com a saúde e o bem-estar, as receitas são ricas em nutrientes, apresentam misturas saudáveis e com poucas calorias. ASSADO DE COUVE-FLOR COM FONDUE DE QUEIJO DE CABRAIngredientes:½ xícara de queijo …

Bolinho de arroz com carne seca

Quer uma receita especial de petisco bem brasileiro? O Arroz Tio João nos ensina a preparar bolinho de arroz com carne seca, uma delícia! IngredientesBolinho1 colher (sopa) de óleo1 xícara (chá) de Arroz Tio João (170 g)1 folha de louro1 ramo de tomilho lavado1 ½ colher (chá) de sal2 ovos250 g de carne-seca dessalgada e desfiada½ cebola picada finamente (60 …

Arroz de Pato

Para comemorar datas especias ou receber os amigos,  o Arroz de Pato da Tasca do Arouche é uma opção saborosa e tradicional. A receita é do restaurante português localizado no centro de São Paulo. Confira: Ingredientes500g de arroz carolino1 cebola e meia100 ml de azeiteQuatro dentes de alhoDuas folhas de louroUma pitada de pimenta malagueta em caroço1,2 kg de pato300 …

Risoto Indiano

Foto: Sabina Fuhr O Containner Bistrot preparou o Risoto Indiano para o roteiro Sabores de Canela 2016. Ingredientes12 g de alho10 g de gengibre26 g de tomate uva6 g de cebola70 g de abobrinha6 g de vagem15 g de pimentão8 g de aspargos2 g de açúcar mascavo5 g de açafrão2 g de curry20 g de repolho verde20 g de repolho …

Arroz de Forno

Foto: Sabina Fuhr Ingredientes2 xícaras de arroz500 g de carne moída1 cebola pequena1 dente de alho1 lata de tomate pelado1 lata de milho300 gramas de mussarela em fatia200 g de presunto picado em cubinhos150 g de queijo ralado4 ovos cozidosAzeiteSalPimentaManjericão a gostoTempero verde picado Modo de Preparo do ArrozComece a receita cozinhando o arroz. Em uma panela coloque um fio …

Risoto de Funghi

Foto: João Ricardo Por Felippe Sica Ingredientes6 xícaras (chá) de caldo de carne ou galinha (se for usar cubos, dissolva apenas 2)2 xícaras (chá) de arroz arbóreo1 xícara (chá) de vinho tinto (ou branco)1/2 cebola picada30 g de funghi secchi4 colheres (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparoNuma tigela coloque o funghi e cubra com …

Risoto de bacalhau com amêndoas

Foto: Unilever/Divulgação Uma das tantas formas do preparo do bacalhau é no preparo do risoto. Nossa sugestão é risoto de bacalhau com amêndoas. Já experimentou? Ingredientes 4 xícaras (chá) de água2 cubos caldo de legumes1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola pequena2 dentes alho picados2 xícaras (chá) de arroz arbóreo1 xícara (chá) de vinho branco seco150 g de bacalhau …

Risoto de cordeiro com pinhão

Foto: Divulgação O Chef Ulisses Viganó Jr do Espaço Carmela que fica em Curitiba – PR, ensina o preparo de risoto de cordeiro com pinhão. Será que fica uma delícia? Ingredientes500g de arroz Arbóreo ou Carnaroli200g de pinhão cozido e fatiado300g de bananinha de cordeiro50g de uvas passa preta1 cebola média1 talo de alho poró150ml de vinho Sauvignon Blanc1 colher de …

Risoto de costela suína com queijo gouda, nozes e alho poró

Foto: Super Rissul/Divulgação Que tal inovar no cardápio e oferecer para sua família um risoto? Essa é uma sugestão interessante por ser um prato único, que atende a vários paladares. Para complementar a refeição, frutas, castanhas e queijos são suficientes. A dica é do chef Douglas Holler do MasterChef 2017 a convite do Super Rissul. Ingredientes para o Risoto450g de …

Risoto de camarão

Foto: Divulgação Para quem é apaixonado por camarão, a equipe do 4º Festival do Camarão de Porto Belo deu a receita de um Risoto de Camarão caseiro: Ingredientes2 xícaras de arroz (escolha arbóreo que é indicado para Risoto)200g de camarões½ xícara de molho de tomate200g de queijo ralado3 colheres de sopa de manteiga2 dentes de alho1 cebola1 litro de águaSal …

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