23 julho 2019 - terça-feira 09:29 am
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Lasanha de calabresa com catupiri

Uma deliciosa receita de lasanha com calabresa e catupiri. Confira: Ingredientes:1 colher (sopa) de óleo2 calabresas sem pele fatiadas finamente1 cebola grande picada2 dentes de alho amassados3 tomates picados3 latas de molho de tomateSal e pimenta-do-reino a gosto1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Massa e montagem500g de massa pré-cozida para lasanha400g de queijo mussarela ralado300g de queijo cremoso tipo catupiri100g …

Lombo de porco com recheio de farofa

Super fácil de preparar o lombo de porco é indispensável na Ceia de Natal. IngredientesRecheio1/2 xícara (chá) de manteiga2 cebolas picadas2 xícaras (chá) de farinha de milho1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas1/2 xícara (chá) de água1/2 colher (sopa) de sal Lombo1,5 kg de lombo de porco limpo4 …

Rosbife de Filé Mignon com Arroz com Champanhe

A dica da Friboi para as festas de Fim de Ano é essa receita de Rosbife de filé mignon com arroz e champanhe. Com rendimento de até 8 porções e tempo estimado de preparo de 40 minutos, é de fácil preparo. Confira o passo a passo a seguir. Ingredientes 1 peça de filé mignon Friboi de 1,5K 2 colheres (sopa) …

Bife à Parmegiana

O tempo médio de preparo do clássico bife à pargemiana é 45 minutos. Ingredientes6 bifes de alcatra limpos ou contra filéSal e pimenta-do-reino a gosto2 ovos150 g de farinha de rosca1 xícara (chá) de molho de tomate200 g de mussarela em fatias200 g de presunto em fatias1/2 xícara (chá) de queijo ralado Modo de PreparoTempere os bifes com o sal e …

Kibe fácil

Ingredientes500g de trigo para kibe500g de carne moída (patinho de preferência)750 ml de água fervendo2 cebolas ralada ou bem picadinhaHortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto Modo de preparoColoque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bemDespeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer …

Língua ao molho de ervilhas

Foto: Sabina Fuhr Esta receita de molho de língua bovina com ervilhas é um clássico da cozinha colonial alemã muito apreciada no Rio Grande do Sul. Ingredientes1kg de língua bovina limpa1 cebola inteira1 folha grande de louro1 colher (sopa rasa) de tempero completo1 cebola grande picada2 tomates maduros (sem peles e sementes) bem picados2 colheres (sopa) de manteiga100 ml de …

Lagarto ao Vinho com Batatas Rústicas

Lagarto ao Vinho com Batatas Rústicas. (Foto: Oba Hortifruti/Divulgação) A carne assada é um daqueles pratos clássicos que todo mundo adora. Nessa receita a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau ensina a preparar Lagarto ao Vinho com Batatas Rústicas. Fica uma delícia! Ingredientes 2 xícaras de chá de vinho tinto 1 colher de sopa de sal 1 cebola média picada …

Filé mignon ao molho de mostarda

Filé Mignon ao molho de mostarda. (Foto: Editora Alaúde) Filé mignon é uma delícia. Nessa receita do livro Desafios Culinários da Editora Alaúde ele é incrementado pelo molho de mostarda. Rende de 2 a 3 porções.  Ingredientes 4 medalhões de filé-mignon temperados com sal e pimenta-do-reino 1½ xícara de creme de leite fresco ½ xícara de mostarda escura em grãos …

Almôndegas ao Molho de Tomate Fresco

Almôndegas ao Molho de Tomate Fresco Essa receita de Almôndegas ao Molho de Tomate Fresco é uma boa sugestão para quem quer saborear pratos com umami, um dos cinco gostos básicos do paladar humano. Possui este gosto bastante acentuado, graças à presença dos tomates, sem esquecer do parmesão, perfeito para acompanhar os pratos e também cheio de umami. A receita rende …

Linguiça seca

Foto: Sabina Fuhr Linguiça seca é super tradicional na culinária alemã, confira o passo a passo e faça você mesmo. Ingredientes3,5 kg de coxão mole limpo700 g de toucinho de porco sem a pele2 copos com água geladadentes de alho3 colheres (sopa) de sal6 pimentas bodinhas sem sementes1 pimenta dedo-de-moça sem sementes1 colher (café) de glutamato de monossódio 1 colher (sopa) …

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