12 novembro 2019 - terça-feira 13:05 pm
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Crostata de figos brancos orgânicos

Esta receita de Crostata de Figos Brancos Orgânicos é da chef Biba Retamozo da grife de doces Maria Bolachinha. Ingredientes da Massa 300 g de farinha de trigo 130 g de manteiga pomada (temperatura ambiente) 1 ovo (ou menos, se precisar mais, de repente usar um pouco de água, ao invés de mais um ovo) 130 g de açúcar Ingredientes …

Caipirinha Cinira

A receita da caipirinha Cinira, que faz parte da carta de caipirinhas do Rei do Picadinho, localizado no Itaim Bibi em São Paulo, é de autoria do chef de bar Eduardo Renna. Confira a receita: Ingredientes: 60 ml de cachaça 1/3 de tangerina 1/3 de manga 1/2 lima da pérsia 3 folhas de salsão picadas 1 pimenta dedo de moça …

Chá de hibisco

O hibisco é uma planta medicinal com cerca de 300 espécies. O chá feito com a planta seca tem as seguintes propriedades: diurética, calmante, digestiva, laxante suave e ação antioxidante, devido à presença de flavonoides. Estes nutrientes proporcionam diversos efeitos benéficos, como a ação diurética, impedindo a retenção de líquidos, e a capacidade de evitar o acúmulo de gorduras, principalmente …

Pavê de morango com Sonho de Valsa

(Foto: Divulgação) Pavê já é bom, pavê de morango é ainda melhor; mas e pavê de morango com Sonho de Valsa? Já dá pra imaginar o quão deliciosa é essa sobremesa. Confira a receita abaixo e não perca tempo para provar essa gostosura. INGREDIENTES 1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite 2 gemas 1 colher …

Sorvete de banana

Prepare-se para os dias quentes que estão por vir. Aprenda a fazer um saboroso sorvete de banana, para refrescar o seu verão. A receita é simples, rápida e muito saborosa. INGREDIENTES: 5 bananas 1 lata de creme de leite 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de açúcar MODO DE PREPARO1 – Amasse as bananas e misture …

Petit four beijo de freira

O beijo de freira é um biscoito amanteigado, que pode ou não levar recheio de goiabada. Ideal para acompanhar um café ou ser servido no chá da tarde. A receita é simples, com preparo em torno de 40 minutos e o rendimento de 40 porções. Confira a receita: INGREDIENTES 500 g de margarina sem sal (ou manteiga) 3 gemas passadas …

Bacalhau de Ano Novo

Bacalhau é uma tradição nas ceias de ano novo dos brasileiros. Confira essa receita: Ingredientes:Massa:1 kg de batata1 vidro de leite de coco1 lata de creme de leite sem soroMargarina Recheio:1 kg de bacalhau1 lata de palmito3 tomates sem sementeAzeitonaCheiro verdeAlhoCebolaAzeiteMussarela a gosto Modo de PreparoMassa:Coloque as batatas para cozinhar e faça um purê. Coloque na batedeira as batatas espremidas, …

Bruschettas com gorgonzola e cebola caramelada

Querendo uma deliciosa entradinha para acompanhar um bom vinho? A dica é preparar bruschettas com gorgonzola e cebola caramelada. Ingredientes15 fatias de pão tipo baguete200 g de queijo gorgonzola cortado em cubos2 cebolas médias fatiadas50 g de açúcar50 g de shoyu30 g de manteiga sem salPimenta-do-reino a gostoSal a gosto Modo de Preparo– Aqueça uma frigideira com a manteiga e …

Lentilha com ovos escalfados

Lentilha com Ovos Escalfados. (Foto: João Ricardo) A lentilha está muito presente em ensopados e cozidos da culinária portuguesa, nessa receita da Eline Prando ela é a protagonista, mas vem acompanhada dos ovos escalfados, que são cozidos sobre a lentilha. Esse é um prato completo que vai muito bem com o pão. A receita foi criada para a Cozinha Fritz & …

Biscoito de Natal

Estes gostosos biscoitos são simples e práticos de fazer, e o melhor é você poder usar sua criatividade para decorá-los depois! Ingredientes350 gr de farinha de trigo peneirada200 gr de açúcar mascavo2 colheres (chá) de canela½ colher (chá) de noz moscada½ colher (chá) de gengibre½ colher (chá) de cardamomo1 pitada de sal½ colher (chá) de fermento em pó200 gr de …

Mousse de limão rápida

O verão de 2016 promete registrar altas temperaturas. Para afastar o calor nada melhor que uma sobremesa refrescante de limão. Separamos essa mousse rápida e simples de fazer. Confira:Ingredientes: 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)Bis de limão (opcional) Preparo: Bata no liquidificador o …

Clericot

Clericot é uma ótima opção de bebida para as festas de final de ano. Ingredientes1 maçã1 abacaxi12 morangos1 kiwi1 laranja1 dose de cointreau (50ml)1 dose de conhaque (50ml)2 colheres (sopa) de açúcar70ml de sodaGelo a gosto1 garrafa de 750ml de vinho branco Modo de PreparoPique as frutas, sem casca, e coloque-as em uma jarra, junto com o gelo.Em seguida, adicione …

Salpicão de Frango

Salpicão de frango é super tradicional na Ceia de Natal, simples de fazer e delicioso, agrada toda a família Ingredientes500 g de peito de frango desfiado1 cenoura cozida e picada em pedaços pequenos5 batatas médias cozidas e picadas em pedaços2 talos de salsão fatiados2 maçãs cortadas em tiras½ xícara de chá de ervilhas½ xícara de chá de uvas passas brancas1 …

Lombo de porco com recheio de farofa

Super fácil de preparar o lombo de porco é indispensável na Ceia de Natal. IngredientesRecheio1/2 xícara (chá) de manteiga2 cebolas picadas2 xícaras (chá) de farinha de milho1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas1/2 xícara (chá) de água1/2 colher (sopa) de sal Lombo1,5 kg de lombo de porco limpo4 …

7 drinques para você impressionar seus convidados

Para você que deseja variar o cardápio de bebidas da comemoração, separamos três opções de drinques para impressionar seus convidados: Sangria (Ponche Frisante) Ingredientes. 2 maçãs sem casca cortadas em cubinho. 12 uvas sem caroço cortadas ao meio. 4 nectarinas sem casca cortadas em pedacinhos. 1 garrafa de vinho rosado frisante. 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi ou uva Modo …

Dois sabores irresistíveis: Pudim de café

Já que café combina bem com tudo, você pode inovar e surpreender ao fazer uma receita que inclui o café no próprio doce. Ingredientes:8 ovos2 latas de leite condensado4 colheres de sopa bem cheias de café em pó300 ml de leite200 ml de nata50 ml de whiskyAçúcar para o caramelo Modo de preparo:Em uma panela, aqueça o leite e o …

Suco refrescante de Melancia

Os sucos naturais são uma ótima alternativa para os dias quentes do verão.  Além disso, a melancia tem propriedades diuréticas, auxiliando no funcionamento dos rins. Desculpas não faltam para você se refrescar com esse suco de melancia. Ingredientes:2 xícaras (chá) de melancia em cubos e sem sementes1/2 xícara de água1 colher (sopa) de hortelã picadaAçúcar ou adoçante a gosto Modo …

Panetone de Frutas Secas

O Panetone é uma das grandes tradições natalinas. Mas, geralmente as pessoas não colocam a mão na massa para preparar o se, por medo de ser muito trabalhoso. Essa receita é simples e fácil. Ingredientes1/2 colher (sopa) de fermento biológico (6 g)4 copos (americanos) de farinha de trigo240 ml de leite morno4 colheres (sopa) de óleo vegetal2 ovos1/2 colher (chá) …

Receita de sanduíche natural simples

Usando creme de leite, suco de limão e hortelã, aprenda como preparar um sanduíche natural simples e saboroso. Ingredientes½ xícara de creme de leiteSal a gosto2 colheres de sopa de suco de limão1 colher de sopa de mostarda1 colher de sopa de hortelã fresca picada4 fatias de pão forma1 xícara de alface americana picada½ xícara de chá de manga cortado …

Bolo de Natal

Colorido e saboroso, esse bolo vai encantar seus convidados na ceia de Natal. Ingredientes3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas125 g de cerejas em calda escorridas e picadas1/2 xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas1/2 xícara (chá) de nozes picadas1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de manteiga em …

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