22 outubro 2019 - terça-feira 01:07 am
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Tarte Tatin de Banana

Tarte Tatin de banana. (Foto: João Ricardo) Existem muitas versões para a origem da Tarte Tatin. Uma das mais conhecidas conta que duas irmãs, as Tatin, a inventaram acidentalmente no  século XIX, em um restaurante em Sologne, centro da França. Se é verdade ou não, não importa, o importante é que essa torta é deliciosa. Nessa versão a chef pâtissier …

Bolo de leite em pó e pêssegos

Sabe aquela sobremesa que só de olhar dá água na boca? Pois é, pensando nisso a equipe de culinaristas da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados ABIMAPI, caprichou e sugeriu o bolo de leite em pó com pêssegos. O doce é ideal para dividir com a família e amigos. Confira e não deixe de …

Torta de Arroz Carnaroli Doce

Tradicional em todo o Brasil, o arroz de leite ou o arroz doce, como é mais conhecido, é uma receita que veio ao país em função da colonização portuguesa, mas é apreciada em todo mundo nas suas diversas variações. E para quem gosta de preparar receitas diferentes e está em busca daquela sobremesa divina, não pode perder a oportunidade de …

Cheesecake de frutas vermelhas: uma receita para fazer em casa

O cheesecake é uma das mais tradicionais sobremesas americanas. Mas ele também conquistou o paladar dos brasileiros. Sucesso em “menus” de muitos cafés e restaurantes de todo o país, a receita é muito pedida por ser leve e não muito doce. É resultado de um equilíbrio perfeito entre o neutro creme de queijo, que é o recheio, a geleia da …

Escondidinho cremoso de frango

Esse Escondidinho cremoso de frango é uma delícia. Ideal para aquele jantar ou almoço especial. Surpreenda na cozinha e prepare este prato que vai fazer o maior sucesso em casa. Aprenda o preparo: Ingredientes1 kg de mandioca1/3 copo de leite1 colher (café) de manteiga1 colher (chá) de sal1 unidade de peito de frango desfiado1 sachê de molho de tomate1/2 unidade …

Torta de Abóbora americana

Doce e cremosa, a torta de abóbora é uma ótima pedida para sobremesas, chás ou para as próprias festas de Halloween. Gostou? Então confira a deliciosa receita que o professor da Faculdade Senac Porto Alegre Rodrigo Câmara, ensina. Ingredientes Massa1 xícara e 1/3 de farinha de trigo1/4 colher de chá de sal1/3 xícara de manteiga4-5 colheres de sopa de água …

Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo

A torta não leva nenhuma farinha e nenhum refinado. (Foto: Divulgação) A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, autora do livro de receitas Flor de Sal e professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu, preparou uma sugestão bem especial: Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo. A torta não leva farinha e refinados. Vegana, é fonte de fibras …

Torta de Brócolis

Essa receita de torta de brócolis, do Restaurante Portal de Novo Hamburgo/RS, é simplesmente deliciosa e super fácil de preparar. Confira: Ingredientes Recheio100g de presunto100g de queijo mussarela3 colheres de sopa de azeite3 dentes de alho1 cabeça de brócolis1 cebola média1 tomate médio Ingredientes da massa150g de nata100g de queijo parmesão ralado para polvilhar11g de fermento instantâneo180ml de leite4 colheres …

Quiche de Brócolis

Foto: João Ricardo Por Eduardo Perini | Hotel Serra Azul | Gramado Ingredientes da Massa50 g de farinha de trigo50 g de manteiga (gelada em cubos)colheres de sopa de água1 gemaSal Ingredientes do Recheio350 g de brócolis passado na água fervente e picado200 g de bacon picadinho e bem frito200 g de queijo muçarela100 g de creme de leite2 ovos1 …

Torta de ricota com maçã verde

Torta de ricota com maçã verde. (Foto: Marilan) Na região Sul a safra da maçã já começou a ser colhida. Pensando nisso, Marilan te ajuda a preparar uma Torta de ricota com maçã verde que vai surpreender sua família e seus amigos. Aproveita a estação e se joga nessa dica. O difícil vai ser querer parar de comer essa delícia! …

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