30 maio 2020 - sábado 01:33 am
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Torta de Linguiça

A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo: Torta de Linguiça. Além de prática, a receita é muito saborosa e combina com o Inverno brasileiro. Segue em anexo o material completo para a sua análise. Ingredientes para a massa:– 500g de farinha de trigo– 140g de manteiga– 200ml de água Ingredientes para o …

Torta de goiaba com guaraná em pó

Foto: Divulgação Torta de goiaba com guaraná em pó é a sobremesa ideal para uma alimentação saudável Levar uma vida mais saudável nem sempre é tarefa fácil. Resistir à sobremesa, por exemplo, é um exercício diário, mas nem sempre necessário. Para provar que alimentação saudável não se resume apenas a dietas à base de salada, a chef e nutricionista Bruna …

Torta de Bolacha com Ervilha e Milho

Torta de Bolacha Salgada. (Foto: João Ricardo) Quem disse que torta de bolacha precisa ser doce? A pedido da Fritz & Frida a chef Biba Retamozo utiliza bolachinhas salgadas em uma releitura da tradicional torta fria de frango. Teste a receita na sua casa! Veja também em vídeo clicando aqui.  Ingrediente frango 300 g de frango desfiado 2 colheres (sopa) …

Tarte Tartin de Maçã

Foto: Divulgação/UNIÃO A chef Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental União, sugere uma receita especial: Tarte Tatin. Originalmente francesa, essa torta traz o delicioso azedinho da maçã com um toque caramelado e uma saborosa massa. Fica ótima com sorvete ou com uma generosa porção de chantilly. Confira abaixo como preparar essa deliciosa sobremesa: Ingredientes da massa2 xícaras (chá) de farinha de …

Torta vegana de palmito com massa de grão de bico

Créditos: Centro Europeu/Divulgação A chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial de Torta vegana de palmito com massa de grão de bico. Além de saboroso, o preparo é funcional, não contém glúten, lactose e açúcar refinado. Ingrediente para a massa:2 xícaras de grão de bico cozido2 colheres de sopa …

Torta de Chocolate Saudável

Foto: Blog Flor de Sal/Divulgação A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, que acaba de lançar o livro de receitas Flor de Sal, preparou uma sugestão bem especial: Torta de Chocolate mais saudável do mundo. A torta não leva farinha e refinados. Vegana, é fonte de fibras e proteínas, além de ser antioxidante. Ingredientes:1½ xícara de grão-de-bico cozido1 xícara de maçã …

Quiche Lorraine

Quer aprender a preparar o clássico francês Quiche Lorraine? Então acompanhe a receita sugerida pela Wine e veja ainda uma ótima dica de harmonização. Ingrediente Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 tablete de manteiga com sal 2 ovos Ingrediente Recheio 6 ovos• 400 g de creme de leite fresco• 250 g de bacon em cubos• 150 g …

Banoffee Pie

Banoffee Pie. (Foto: João Ricardo) A Banoffee Pie é uma torta tradicional da cozinha inglesa preparada com banana e doce de leite. A combinação destes dois ingredientes deixa esta receita deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.  Esta versão da torta é da chef pâtissier Silvia Canazzaro do House Café Bistrô  que faz uma das melhores Banoffee Pie que já comi …

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