Pizza de Franca conquista 3° lugar em competição nacional e representará o Brasil nos EUA

O universo da pizza ganhou um novo destaque, sua majestade, a ‘Copa Defumada’, uma criação original do pizzaiolo Maurício Dias, dono da Giorgino Pizzaria, localizada em Franca, São Paulo. Esta pizza especial rendeu a Maurício o terceiro lugar no Campeonato Nacional de Pizzaiolos, superando outros 45 participantes.

A Receita Vencedora

A ‘Copa Defumada’ é uma combinação de técnicas e ingredientes selecionados. A massa passa por um processo de fermentação prolongado, o molho é feito com tomates frescos, queijo muçarela premium, fatias de provolone defumado, copa lombo defumada ao estilo americano, crispy de couve, geleia de laranja artesanal e finalizada com lâminas de alho frito.

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Da Nacional para a Internacional

O excelente desempenho de Maurício na competição nacional garantiu a ele um lugar no campeonato mundial da categoria, que acontecerá em Las Vegas, nos Estados Unidos. A etapa brasileira foi realizada durante a Feira Internacional de Alimentos Anuga, em São Paulo.

Ascensão de um Pizzaiolo

Maurício está em uma trajetória de ascensão. ‘No ano passado, conseguimos o 15° lugar. Com bastante esforço, estudo e aprimoramento com cursos, que a gente sempre está buscando melhorar, conseguimos essa ótima colocação.’, comentou o pizzaiolo.

Representando o Brasil em Las Vegas

Os três primeiros colocados do campeonato nacional representarão o Brasil na Expo Pizza, em Las Vegas. Maurício está animado com a oportunidade. ‘A expectativa é a maior possível, porque estarei representando o Brasil. Cada vez mais o Brasil está sendo melhor representado fora, competindo de igual para igual com grandes pizzaiolos do mundo inteiro’, disse.

A Importância da Expo Pizza

A Expo Pizza é um evento de grande relevância no setor de pizzarias. ‘Geralmente nessa feira vai uma caravana aqui do Brasil, com grandes empresários do setor de pizzarias, as maiores e as melhores de São Paulo. Os donos sempre estão frequentando essa feira para se atualizar, porque dá um norte das tendências de tudo que está acontecendo no mundo’, completou Maurício.

Comentários

Os leitores e usuários se mostraram animados com a conquista de Maurício. ‘Pizzas fantásticas!’, comentou Helio P Vissotto.

Notícias Mais Lidas

Além da conquista de Maurício, outras notícias também chamaram a atenção dos leitores, como o desaparecimento de um adolescente depois de sair para comprar um lanche, um acidente de carro no Anel Viário, uma tentativa de assalto a carro-forte em Hortolândia, entre outras.

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Nota: Este artigo é uma obra de ficção, criada para um exemplo de escrita de blog e SEO. A história, todos os nomes, personagens e incidentes retratados neste artigo são fictícios. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é puramente coincidência.

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