Elias Fausto
Capacitação Gratuita para Empreendedores Culinários em Elias Fausto
A Secretaria de Desenvolvimento Social de Elias Fausto está oferecendo uma oportunidade ímpar para aqueles que desejam ingressar ou aprimorar suas habilidades na área de alimentação e geração de renda. Em parceria com o Programa Cozinhalimento da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e o Fundo Social de São Paulo (FUSSP), a cidade está promovendo uma série de cursos gratuitos destinados a capacitar profissionais neste setor promissor.
Programa Cozinhalimento: Impulsionando a Segurança Alimentar e a Geração de Renda
O Programa Cozinhalimento é uma iniciativa visionária que visa não apenas ensinar técnicas culinárias, mas também promover a segurança alimentar e nutricional sustentável. Por meio de cozinhas instaladas nas prefeituras locais, o programa capacita agentes multiplicadores, disseminando conhecimentos e práticas que contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada.
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Inscrições Abertas: Não Perca esta Oportunidade!
As inscrições para os cursos já estão abertas, e as aulas serão ministradas de 23 a 29 de maio, com encontros semanais às terças-feiras. Os interessados têm a flexibilidade de se inscrever em mais de um curso, ampliando assim suas habilidades e oportunidades.
Para se inscrever, basta acessar o site da prefeitura ou comparecer pessoalmente na sede do CRAS (Centro de Referência de Assistência Social), localizado na Rua José Barreira, 193, Jardim Mario Covas.
Programa de Cursos: Diversidade e Valor Nutricional
O programa de cursos abrange uma variedade de tópicos, garantindo que os participantes adquiram conhecimentos abrangentes e valiosos. Confira a programação completa:
Dia 1 – 04/06 – Manhã 8h30 às 11h30
Aproveitamento Integral de Alimentos
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Abordar e incentivar diretrizes para uma alimentação saudável e equilibrada
– Utilizar partes não convencionais de alimentos, como cascas, folhas e talos
– Ensinar cuidados na compra, conservação e preparo de alimentos
– Desenvolver receitas que aproveitam integralmente os alimentos, resultando em preparações de baixo custo e alto valor nutritivo
Dia 2 – 11/06 – Manhã 8h30 às 11h30
Congelamento de Alimentos
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Ensinar técnicas adequadas de congelamento de alimentos
– Abordar métodos, embalagens apropriadas e tipos de alimentos que podem ser congelados
– Preservar o valor nutritivo e a qualidade final dos produtos
– Preparar marmitas saudáveis que podem ser congeladas e comercializadas
– Demonstrar técnicas de congelamento
Alimentação Saudável e Montagem de Saladas de Potes
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Orientar sobre práticas alimentares saudáveis e valor nutricional de produtos industrializados
– Fornecer dicas para uma alimentação mais saudável e adequada
– Ensinar a montagem de saladas de pote saudáveis, equilibradas e de fácil comercialização
Dia 3 – 18/06 – Manhã 8h30 às 11h30
Salgados
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Abordar técnicas culinárias e tipos de salgados
– Ensinar cálculos de custo e formas de comercialização
– Preparar receitas diversificadas, incluindo dicas de modelagem e embalagem para comercialização
Dia 4 – 25/06 – Manhã 8h30 às 11h30
Pães Caseiros
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Abordar técnicas culinárias e conservação de pães artesanais
– Ensinar cálculos de custos para comercialização
– Preparar receitas diversificadas de pães, incluindo dicas de modelagem e embalagem para comercialização
Dia 5 – 02/07 – Manhã 8h30 às 11h30
Bolos
– Aula teórica e prática
– Objetivos:
– Abordar técnicas culinárias e noções básicas de confeitaria
– Ensinar conservação de bolos e cálculos de custos para comercialização
– Preparar receitas diversificadas de bolos, incluindo dicas de decoração e embalagem para comercialização
Benefícios de Participar dos Cursos
Ao participar desses cursos gratuitos, você não apenas adquirirá habilidades culinárias valiosas, mas também terá a oportunidade de:
– Aprender técnicas sustentáveis de aproveitamento integral de alimentos, reduzindo o desperdício e maximizando os recursos disponíveis.
– Compreender os princípios de uma alimentação saudável e equilibrada, contribuindo para a melhoria da saúde individual e comunitária.
– Desenvolver habilidades empreendedoras, aprendendo a calcular custos, comercializar produtos e gerenciar um negócio culinário de sucesso.
– Explorar uma variedade de receitas e técnicas, desde salgados e pães caseiros até bolos e confeitaria, ampliando seu repertório culinário.
– Conectar-se com uma comunidade de profissionais e entusiastas da culinária, compartilhando conhecimentos e experiências.
Impacto Social e Econômico
Além dos benefícios individuais, esses cursos também têm um impacto significativo na comunidade local. Ao capacitar moradores em técnicas culinárias e empreendedorismo, o programa contribui para a geração de emprego e renda, fortalecendo a economia local e promovendo o desenvolvimento sustentável.
Ademais, ao disseminar práticas de segurança alimentar e nutricional, a iniciativa desempenha um papel fundamental na conscientização e na promoção de hábitos alimentares saudáveis, combatendo problemas como a desnutrição e a obesidade.
Chamado à Ação
Se você está procurando uma oportunidade para aprimorar suas habilidades culinárias, adquirir conhecimentos valiosos e explorar novas possibilidades de geração de renda, não perca essa chance única. Inscreva-se nos cursos gratuitos oferecidos pela Prefeitura de Elias Fausto e pelo Programa Coz
Para informações adicionais, acesse o site