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Aumento no Mercado de Peixes Durante a Semana Santa em Indaiatuba – Expectativas Otimistas Impulsionam Vendas
As vendas de pescados podem registrar um aumento de até 50% até a Páscoa, segundo projeções do setor
Publicado em 22/03/2024 às 10h15 – Indaiatuba – Gastronomia
O bacalhau é o mais procurado nesse período. Foto: Divulgação
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Com a Chegada da Semana Santa, o Mercado de Peixes Aquece
A Semana Santa é um período tradicionalmente associado ao consumo de chocolates, mas o mercado de peixes também experimenta um aumento significativo nas vendas durante esse tempo.
Na Pérola Pescados e Frutos do Mar de Indaiatuba, as expectativas são altas. Luis Henrique Menegaci, proprietário do estabelecimento, destaca a tradição do consumo de peixes durante a quaresma, principalmente na sexta-feira santa e Páscoa.
A Diversidade no Consumo de Peixes
Embora o bacalhau seja o peixe mais procurado nessa época, outros tipos de peixes têm ganhado espaço nas mesas dos almoços de Páscoa. Peixes como o salmão e a tilápia são muito procurados também, devido ao seu sabor e variedade em opções de receita. Além disso, camarões e frutos do mar também estão presentes nessa lista de mais procurados.
Expectativas para o Aumento das Vendas
Projeções do setor sugerem que a venda de peixes deve registrar um aumento de até 50% até a Páscoa. Esse crescimento é atribuído não apenas à tradição de consumir peixes durante esse período religioso, mas também à estabilidade dos preços, que tem contribuído para atrair os consumidores.
A Tradição de Consumir Peixes Durante a Semana Santa
A tradição de consumir peixes durante a Semana Santa remonta a séculos e está enraizada em práticas religiosas e culturais. O peixe, símbolo de fertilidade e abundância, tornou-se uma escolha popular para refeições festivas durante esse período, especialmente na Sexta-feira Santa, quando muitas pessoas optam por evitar carne vermelha.
> Dica: Quer saber mais sobre a tradição de consumir peixes na Semana Santa? Confira este artigo.
O salmão é um dos peixes mais procurados durante a Semana Santa. Foto: Divulgação
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