12 novembro 2019 - terça-feira 21:10 pm
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Crostata de figos brancos orgânicos

Esta receita de Crostata de Figos Brancos Orgânicos é da chef Biba Retamozo da grife de doces Maria Bolachinha. Ingredientes da Massa 300 g de farinha de trigo 130 g de manteiga pomada (temperatura ambiente) 1 ovo (ou menos, se precisar mais, de repente usar um pouco de água, ao invés de mais um ovo) 130 g de açúcar Ingredientes …

Torta de maçã com Catupiry®

Torta de maçã com Catupiry® é a grande pedida para complementar as deliciosas guloseimas do Réveillon. Ingredientes massa1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (250g)½ xícara (chá) de açúcar peneirado (100g)2 gemas150g de manteiga ou margarina, sem sal50 ml de água1 colher (chá) de raspa de limão1 gema para pincelar Modo de preparoCom um batedor ou na …

Torta de crepe de café, chocolate e avelã

Esta receita de Torta de Crepe de Café, Chocolate e Avelã é criação da culinarista Flora Lys especialmente para para a Café Pelé – uma das marcas da Cia. Cacique Ingredientes da Massa2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)2 xícaras (chá) de leite (500 g)3 ovos (165 g)¼ xícara (chá) de açúcar (50 g)¼ xícara (chá) de margarina (50 g)1 colher …

Torta de 3 Chocolates

Esta receita de Torta de 3 Chocolates é da chef Roberta Rech do Empório Canela e do Magnólia da cidade de Canela. Ingredientes da massa300 g de farinha de trigo100 g manteiga sem sal5 colheres de sopa de açúcar1 ovo Preparo da massaMisture o açúcar e quase toda a farinha. Acrescente a manteigaderretida e o ovo.Misture até formar uma massa …

Torta de frango ao creme de milho

Isabela sugere receita prática para aproveitar a folia de Carnaval. Torta de frango ao creme de milho é a combinação de carboidrato e proteína é ideal para a curtição. Ingredientes ½ pacote de biscoito cream cracker Isabela (200g)3 colheres (sopa) de margarina sem sal1 vidro de requeijão light (200 ml)1 lata de creme de leite light1 lata de milho verde …

Souflê de legumes com carne moída

Além de gostoso, o souflê é um prato muito bonito. Um charme para receber os amigos ou fazer aquela receita diferente para conquistar a família. Ingredientes 300 g carne bovina moída2 mandioquinhas médias1 cenoura grande1 chuchu médio2 cebolas médias1 colher de manteigacheiro-verde (salsa e cebolinha)sal3 xícaras de leite3/4 xícara de farinha de trigo3 ovosazeite50 g de queijo parmesão ralado Modo …

Bolo de creme branco e abacaxi

Já pensou em usar pão de forma, creme e branco e abacaxi para fazer uma sobremesa? Aprenda como preparar este bolo diferente para surpreender os convidados. Ingredientes6 colheres (sopa) de amido de milho1 xícara (chá) de açúcar1 litro de leite3 gemas2 colheres (sopa) de margarina6 cerejas2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de água10 unidades de pães de forma1 cravo da índia1 xícara …

Torta de Maçã

Torta de Maçã. (Foto: João Ricardo) Nessa receita de Torta de Maçã  Mateus Hamerski faz uma releitura de um doce alemão muito conhecido, Apfelstrudel: uma grande pastelaria austríaca feita com maçãs, açúcar e especiarias envoltos em uma massa extrafina. Além de deliciosa essa Torta de Maçã é super prática e a massa base  é feita de bolacha, o que que …

Torta cremosa de cappuccino

Já experimentou uma torta com sabor de cappuccino? É uma excelente opção de sobremesa, leve e com textura cremosa. Além disso, garante o máximo prazer do café. Esta receita é sugestão da Melitta, confere: IngredientesMassa2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)2 colheres (sopa) de açúcar refinado (24 g)10 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada e picada (120 g)5 …

Tortinhas de creme de avelã

Para a sobremesa, para o lanche ou então para acompanhar um delicioso chimarrão. Tortinhas de creme de avelã são sempre bem-vindas! IngredientesPara a massa1 pacote de biscoito de maisena (200g)100 g de manteiga em temperatura ambiente Para o recheio1 caixa de creme de leite (200g)1 pote de creme de avelã com cacau (200g)Castanhas para decorar Modo de preparoBata o creme …

Tarte Tatin de Banana

Tarte Tatin de banana. (Foto: João Ricardo) Existem muitas versões para a origem da Tarte Tatin. Uma das mais conhecidas conta que duas irmãs, as Tatin, a inventaram acidentalmente no  século XIX, em um restaurante em Sologne, centro da França. Se é verdade ou não, não importa, o importante é que essa torta é deliciosa. Nessa versão a chef pâtissier …

Bolo de leite em pó e pêssegos

Sabe aquela sobremesa que só de olhar dá água na boca? Pois é, pensando nisso a equipe de culinaristas da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados ABIMAPI, caprichou e sugeriu o bolo de leite em pó com pêssegos. O doce é ideal para dividir com a família e amigos. Confira e não deixe de …

Torta de Arroz Carnaroli Doce

Tradicional em todo o Brasil, o arroz de leite ou o arroz doce, como é mais conhecido, é uma receita que veio ao país em função da colonização portuguesa, mas é apreciada em todo mundo nas suas diversas variações. E para quem gosta de preparar receitas diferentes e está em busca daquela sobremesa divina, não pode perder a oportunidade de …

Cheesecake de frutas vermelhas: uma receita para fazer em casa

O cheesecake é uma das mais tradicionais sobremesas americanas. Mas ele também conquistou o paladar dos brasileiros. Sucesso em “menus” de muitos cafés e restaurantes de todo o país, a receita é muito pedida por ser leve e não muito doce. É resultado de um equilíbrio perfeito entre o neutro creme de queijo, que é o recheio, a geleia da …

Escondidinho cremoso de frango

Esse Escondidinho cremoso de frango é uma delícia. Ideal para aquele jantar ou almoço especial. Surpreenda na cozinha e prepare este prato que vai fazer o maior sucesso em casa. Aprenda o preparo: Ingredientes1 kg de mandioca1/3 copo de leite1 colher (café) de manteiga1 colher (chá) de sal1 unidade de peito de frango desfiado1 sachê de molho de tomate1/2 unidade …

Torta de Abóbora americana

Doce e cremosa, a torta de abóbora é uma ótima pedida para sobremesas, chás ou para as próprias festas de Halloween. Gostou? Então confira a deliciosa receita que o professor da Faculdade Senac Porto Alegre Rodrigo Câmara, ensina. Ingredientes Massa1 xícara e 1/3 de farinha de trigo1/4 colher de chá de sal1/3 xícara de manteiga4-5 colheres de sopa de água …

Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo

A torta não leva nenhuma farinha e nenhum refinado. (Foto: Divulgação) A chef Gabi Mahamud, especializada em alimentação alternativa, autora do livro de receitas Flor de Sal e professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu, preparou uma sugestão bem especial: Torta de Chocolate Mais Saudável do Mundo. A torta não leva farinha e refinados. Vegana, é fonte de fibras …

Torta de Brócolis

Essa receita de torta de brócolis, do Restaurante Portal de Novo Hamburgo/RS, é simplesmente deliciosa e super fácil de preparar. Confira: Ingredientes Recheio100g de presunto100g de queijo mussarela3 colheres de sopa de azeite3 dentes de alho1 cabeça de brócolis1 cebola média1 tomate médio Ingredientes da massa150g de nata100g de queijo parmesão ralado para polvilhar11g de fermento instantâneo180ml de leite4 colheres …

Quiche de Brócolis

Foto: João Ricardo Por Eduardo Perini | Hotel Serra Azul | Gramado Ingredientes da Massa50 g de farinha de trigo50 g de manteiga (gelada em cubos)colheres de sopa de água1 gemaSal Ingredientes do Recheio350 g de brócolis passado na água fervente e picado200 g de bacon picadinho e bem frito200 g de queijo muçarela100 g de creme de leite2 ovos1 …

Torta de ricota com maçã verde

Torta de ricota com maçã verde. (Foto: Marilan) Na região Sul a safra da maçã já começou a ser colhida. Pensando nisso, Marilan te ajuda a preparar uma Torta de ricota com maçã verde que vai surpreender sua família e seus amigos. Aproveita a estação e se joga nessa dica. O difícil vai ser querer parar de comer essa delícia! …

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